Пеший гастрономический маршрутпо Сортавала

В Сортавала не только удивительно живописно, но и вкусно: местные повара превращают традиционные карельские блюда в авторские шедевры. Мы превратили знакомство с Сортавала в гастрономическую прогулку, изучили отзывы туристов, опросили проводников и составили пеший маршрут на один день. Начинаем путь утром от железнодорожного вокзала, а потом логично прогуляемся от одного объекта к другому и отведаем главные блюда Карелии.

Пересказ от ИИ: Если вы собираетесь в Сортавала на один день, этот гид — шанс не потратить драгоценные часы на поиски открытого кафе и не остаться голодным. Вас проведут от завтрака в «Доме Берга» через музей с минералом сортавалитом и деревянные шедевры Кронида Гоголева к обеду с видом на Ладогу, а затем к бесплатной дегустации карельских настоек и ужину в легендарных ресторанах. Но главное — он предупредит о коварном расписании местных заведений (многие открываются в 11 и закрываются в 21), чтобы вы не остались у разбитого корыта. Прочитайте — и ваш день в Карелии сложится идеально.

Прибытие и завтрак

Итак, прибываем на железнодорожный вокзал Сортавала. Самый подходящий поезд из Москвы и Санкт-Петербурга привезет вас в 8:25. Первым делом стоит позавтракать. Из расположенных поблизости заведений гиды советуют посетить кафе «Дом Берга». Оно среди немногих открывается в 9:00. Путь — полтора километра, как раз попадем в исторический центр города и придем к открытию. По пути увидим водонапорную башню и прогуляемся по мосту через залив.

Кафе «Дом Берга» — кафе и магазин 

Найти кафе легко — он расположен в самом центре города, вблизи городской пристани, в здании с ярким фасадом и башенкой. Интерьер выполнен в традиционном карельском стиле. Здесь стоит попробовать сытный финский рыбный суп на сливках и знаменитые калитки.

ул. Ленина, 6. 09:00 — 22:00

Еще три популярных кафе поблизости: Jarvikala, «Каунис» и «Я люблю Сортавала».

Кафе-магазин Jarvikala 

В магазине продают местную рыбу, рыбные деликатесы и колбасу из оленины. А в кафе подают готовые блюда. Посетители отмечают отличный вкус супа лохикейто (так называется сливочная уха с форелью) и калиток с несколькими вариантами начинок. Название Jarvikala дословно переводится с финского как «озерная рыба».

ул. Суворова, 1. 09:00 — 21:00

Кафе «Каунис» 

Еще одно примечательное своей кухней кафе в центре Сортавала и около пристани — в отеле «Каунис». Незамысловатое название переводится с финского как «красивый, хороший». В меню — уха калаурокка (похлебка из лесных грибов) и карельская заебуриха из лесных грибов, шампиньонов, свинины, картофеля, лука, сыра и зелени. Подают в кафе и местное пиво. А вот калиток в меню мы не обнаружили.

ул. Ленина, 3А. 08:00 — 21:00

Фанатам спешелти кофе понравится кофейня неподалеку — «Я люблю Сортавала», она же I love S. Заведение открывается в 9:30.

Музей Северного Приладожья

Теперь мы готовы к культурной программе: посетим Музей Северного Приладожья. Это небольшой атмосферный музей, где, однако, легко можно провести не один час. Узнаем о шведском, финском и русском периодах в истории Сортавала, промышленности, повседневной жизни и художественной культуре региона. Увидим новый минерал — сортавалит. Порода похожа на горный хрусталь и встречается только в этой местности.

Адрес: наб. Ладожской Флотилии, 5. Режим работы с 1 сентября по 31 мая: понедельник — пятница: с 9:00 до 17:00, суббота: с 10:00 до 17:00, воскресенье — выходной. С 1 июня по 31 августа режим работы другой: вторник — пятница: с 9:00 до 17:00, суббота — воскресенье: с 10:00 до 17:00, понедельник — выходной.

Музей частной коллекции Кронида Гоголева

Неподалеку расположен еще один музей, куда точно стоит заглянуть, — галерея картин из дерева. Кронид Гоголев — художник и мастер резьбы по дереву, он запечатлел в необычном материале и узнаваемом стиле городские пейзажи и крестьянскую жизнь XIX–XX веков.

Адрес: ул. Комсомольская, 6. Ежедневно с 12:00 до 17:00.

Ратуша и банки

Назовем еще три значимые локации в центре Сортавала, которые нельзя пропустить. Много времени они не займут, расположены вблизи друг друга. Прогуляйтесь по сортавальским улочкам к зданиям Ратуши, Объединенного банка Северных стран и Финляндского банка.

Ратушу построили в Сортавала в 1885 году по проекту Франса Анатолиуса Сьестрема. Когда-то здесь заседала городская дума и располагался этнографический музей. Ратушу долго и аккуратно реставрировали, так как это архитектурный памятник и относится к достопримечательностям деревянного зодчества.

Объединенный банк Северных стран напоминает средневековый замок. Здание возвели в 1913 году по проекту архитектора Уно Ульберга, и до сих пор оно выглядит впечатляюще: цветные витражи, полубашенки и красная черепичная крыша. Часть помещений второго этажа принадлежит библиотеке, поэтому загляните и внутрь.

Третья локация — Финляндский банк. По сути, младший брат банка Северных стран. Его проектировал тот же архитектор Уно Ульберг. Правда, здание Финляндского банка появилось на пару лет позже — в 1915 году. Сохранились барельефы, каменные подоконники и гранитная облицовка.

Где будем обедать?

После насыщенной программы подходит время обеда. Рекомендуем отправиться в ресторан «Волна», пройти придется всего семь минут. Путь пролегает мимо памятника ладожской нерпочке. Милота!

Помимо вкуса, в заведении пристально следят за визуальной составляющей. Сотрудники включают в гастрономический опыт посетителей не только панораму Ладоги за окном, но и оформление блюд. Из интригующего в меню: крем-суп из сельдерея с белым шоколадом, стейк из форели с айвовым пюре и соусом из фундука, а также мясо кролика, утки и оленя. Детям предложат пельмени ручной лепки, картошку фри с кетчупом и нарезку овощей с йогуртовым соусом.

ул. Валаамская, 7. 08:00 — 22:00

Ресторан «Ленинград»

Ресторан у воды в Сортавала — не редкость. «Ленинград» — еще один просторный ресторан с видом на озеро Леппяярви. В меню — сливочная уха из судака, шашлык из оленя и грибы с говядиной в сметане.

ул. Ленина, 1. 08:00 — 23:00, перерыв: 11:00 — 12:00

Еще один вариант для обеда — бар-пиццерия «Лес» 

Пицца в Сортавала — и та с лососем. В пиццерии «Лес» готовят неаполитанскую пиццу с начинками из местных форели, оленины, брусники и грибов.

ул. Чкалова, 1. 12:00 — 22:00

Дегустация

Кстати, в том же здании предлагают дегустацию местных варенья, шоколада, мармелада, иван-чая, а также настоек и сбитня. Место называется музей меда Добродеда. 

Активный отдых на природе

После музеев и плотного обеда логично провести время активно. Варианты: отправиться на лодке на шхеры или пешком прогуляться по парку Ваккосалми.

Тех, кто приехал в Сортавала одним днем, скорее всего, уже ждет поезд — отправление в Москву и Петербург в 20:32. Поэтому ищем, где поужинать перед дорогой.

Ужин

Поужинать можем, например, в ресторане «Пийпун Пиха». Ресторан располагается при отеле в здании старой фабрики на берегу озера. Название переводится с карельского как «двор с трубой». В меню соседствуют грибная икра и скородумки — блины с карельской форелью, креветки и кальмары, судак и дорадо, салаты «Рускеала» и «Греческий». Шеф-повара предлагают и 13 видов калиток — с творогом, свеклой, изюмом и чесноком. Начинки калиток явно не относятся к традиционным, но точно вызывают любопытство.

ул. Промышленная, 44. 12:00 — 22:00

Ресторан BBQ Hunter Nordic Kitchen

Как следует из названия, ресторан специализируется на мясных блюдах, приготовленных в дровяной печи с помощью непрямого жара. Блюда из оленины, кролика, говядины имеют насыщенный дымный аромат. Ресторан гордится своими авторскими настойками со вкусами смородина-ревень и малина-барбарис. Рекламируют их так: «Это недетское удовольствие со вкусом бабушкиного варенья».

ул. Суворова, 1. 12:00 — 22:00

Еще один вариант для изысканного ужина — ресторан «Маяковский» 

Заведение назвали в честь великого поэта, и находится оно на одноименной улице в Сортавала, рядом с вокзалом и отелем «Родина». Место симпатичное: красивый вид из окна, приятный интерьер, летом можно посидеть на террасе.

В меню — русская и европейская кухня с карельскими мотивами: борщ, винегрет, бургер с олениной, штрудель с мороженым. При этом меню помещается на одну страничку, а значит, блюда готовят быстро. Советуем попробовать котлеты из щуки, оленину в брусничном соусе, супы и калитки. Есть меню для детей.

ул. Маяковского, 28. 12:00 — 22:00

А вот если вы не устали и решили переночевать в городе, а утром отправиться на остров Валаам, то вечером смело можете съездить на гору Паасо. До горы закажите такси. Вид с высоты открывается изумительный, тропа оборудована настилом, а ночью включают подсветку.

Где еще вкусно поесть в Сортавала 

Перечислим и другие достойные посещения рестораны в Сортавала и поблизости от города.

Рыбный кафе-магазин «Коммуна» 

Форель здесь готовят на любой вкус: коптят четырьмя способами, вялят, солят, варят уху. Посетители, однако, жалуются на маленькие порции и недовольны вкусом кофе и чая.

ул. Бондарева, 53А. 09:00 — 20:00

Кафе «Ладожский дворик» 

Здесь посетители отмечают вкусную еду, но многие критикуют заведение за долгое ожидание блюд и грязь на столах.

ул. Карельская, 31. 11:00 — 23:00

Многие рестораны расположены не в Сортавала, а при отелях вблизи города. И это логично: вдали от города можно по-настоящему выдохнуть и без спешки наслаждаться видами и тишиной. Если вы приехали на машине — рассмотрите и эти заведения.

Ресторан «Кружево» 

Расположен на территории одноименного отеля в шести километрах от Сортавала. Здесь готовят стейки из мяса и рыбы в дровяной печи. Рейтинг ресторана, как, впрочем, и многих здесь, — 5.0, однако посетители жалуются на тряскую дорогу, долгое время ожидания блюд и невнимательное обслуживание.

пос. Рантуэ, 77, корпус 1. 08:00 — 22:00

Кафе «Приладожье» 

Кафе в живописном заливе Кирьявалахти, в 30 минутах езды от Сортавала. «Приладожье» построили возле хозяйства, где выращивают радужную форель. Из рыбы готовят в ресторанах Петрозаводска, Москвы и Санкт-Петербурга. Попробуйте традиционные блюда из только что пойманной рыбы.

дер. Рауталахти, ул. Центральная, 84. 09:00 — 22:00

Ресторан Gård 

Ресторан с панорамным видом на залив Ладоги. До Сортавала отсюда 40 минут. Заведение предлагает современную карельскую кухню. В меню — сет из мини-калиток с настойками, борщ с вишней, черные пельмени с олениной.

— Борщ с вишней. Есть так называемая войлочная вишня, она очень кислая и спокойно переносит северные морозы. Ее сок мы используем вместо уксуса, чтобы при приготовлении борща свекла не теряла свой цвет. Борщ — это не карельское блюдо, но мы используем локальный продукт, который дает дополнительный вкус и аромат. Попробовать борщ с вишней не удастся нигде, только у нас, — рассказывает шеф-повар Алексей Ершов.

пос. Кирьявалахти, ул. Гранитная, 1. 12:00 — 22:00

Ресторан «Ламберг» 

В ресторане с захватывающим дух видом подают «Старокарельское праздничное мясорыбное блюдо из свинины и форели» и «селедочку под водочку», а из безалкогольных напитков — ягодные кисели. Впрочем, в меню значатся и привычные чипсы и чизкейки.

База отдыха Ламберг, 1. 08:00 — 22:00, перерыв: 11:00 — 12:00

Ресторан «Маака» 

Еще один ресторан с видом на Ладогу расположен в парк-отеле «Чайка 1918» и находится в 12 километрах от Сортавала. Здание примечательно тем, что финны построили его на вершине скалы в 1918 году для окружной школы. Гостям предлагают отведать жареную ряпушку с картофельным пюре и соусом тартар, а также бифштекс из оленины с соусом из красной смородины. На десерт — загадочные «карельский пирожок с тыквой или грушей» и ягодный суп с пломбиром.

пос. Хаапалампи, рядом с пристанью. 09:00 — 22:00

На что обратить внимание 

Время работы заведений 

Туристы говорят, что часто им не удается позавтракать или поужинать в заведениях Сортавала. Причина тому — режим работы кафе и ресторанов. Многие заведения открываются только около 11 часов, а закрываются уже в 21–22 часа. Стоит внимательно планировать питание и время выезда на экскурсии.

Ресторан «Густав Винтер» 

Вы наверняка слышали об этом легендарном месте в поселке Тарулинна в восьми километрах от Сортавала. Отобедать там не получится: с осени 2025 года ресторан закрыт на реновацию. К сентябрю 2026 года информации о дате открытия не поступало.

Ресторан «Приладожье», который располагался на Валаамской улице в доме 1, закрылся насовсем.

Надеемся, гид поможет вам не потерять время. Если у вас более одного дня или вы быстро успели все пройти, напомним и другие достопримечательности Сортавала. А вот идеи для гастрономического маршрута по Петрозаводску.